 橘子磅蛋糕的做法

橘子磅蛋糕的做法

点心家常菜橘子磅蛋糕的做法，橘子磅蛋糕的家常做法

橘子磅蛋糕的小提示

※由於我的橘子外觀已不在美麗，所以這次並未使用橘子皮，若有漂亮的橘子皮也可以與細砂糖一起搓勻再加進奶油內。※橘子可以先切半壓成汁，再進行其他的備料。

橘子磅蛋糕的配料

中筋麵粉（195克）
杏仁粉（35克）
泡打粉（1.5克）
鹽（1/2匙）
黄油（200克）
细砂糖（200克）
鸡蛋（4个）
橘子汁（100克）
君度橙酒（30克）

橘子磅蛋糕的步骤

STEP1、裁紙備用，秤料，將粉類材料混合拌勻。酒與橘子汁混合備用。

STEP2、將黃油倒入攪拌機，以中速攪拌至鵝黃色的絲綢感。

橘子磅蛋糕

STEP3、慢慢倒入細砂糖，待奶油與砂糖混合後再分次倒入蛋(要讓奶油與蛋混合均勻後才能在倒入下一顆蛋喔!!)

橘子磅蛋糕

STEP4、橘子酒與粉類材料，將一起分次倒入攪拌機中，攪拌均勻。

橘子磅蛋糕

STEP5、箱溫度180/180，約55分鐘(約20-25分鐘，若體表面已乾時，用刀子輕輕在體上面輕劃一刀，讓呈現更漂亮裂橫)。

橘子磅蛋糕

温馨提示：

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