 蓝莓乳酪杯子蛋糕的做法

蓝莓乳酪杯子蛋糕的做法

点心家常菜蓝莓乳酪杯子蛋糕的做法，蓝莓乳酪杯子蛋糕的家常做法

蓝莓乳酪杯子蛋糕的配料

蛋糕体
黄油（35g）
淡奶油（30g）
低筋面粉（80g）
鸡蛋（1个）
细砂糖（25g）
蓝莓（90g）
蜂蜜（15g）
泡打粉（3g）
顶料
奶油奶酪（80g）
软化黄油（35g）
糖粉（10g）
蓝莓（30g）
细砂糖（一小勺）<

蓝莓乳酪杯子蛋糕的步骤

STEP1、淡奶油和黄油隔水加热，搅匀直到融化混合

蓝莓乳酪杯子蛋糕

STEP2、鸡蛋加细砂糖和蜂蜜，搅匀，烤箱预热180度

蓝莓乳酪杯子蛋糕

STEP3、蛋液中倒入黄油淡奶油液，拌匀

蓝莓乳酪杯子蛋糕

STEP4、面粉和泡打粉混合过筛，倒入蛋糊中，翻拌匀（没有干粉就好，不要过度，放入蓝莓，再次拌匀就好。倒入纸杯中7-8分满，中层15-20分钟

蓝莓乳酪杯子蛋糕

STEP5、蓝莓撒一小勺细砂糖，锅子小火加热，中间用勺子按压碾碎，煮1-2分钟关火晾凉。奶油奶酪黄油糖粉，打蛋器1档打发，倒入蓝莓酱，混合打发下就好，装入裱花袋

蓝莓乳酪杯子蛋糕

STEP6、蛋糕晾凉，挤上顶料，根据自己喜欢装饰，完成！

蓝莓乳酪杯子蛋糕

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