 柠檬磅蛋糕的做法

柠檬磅蛋糕的做法

点心家常菜柠檬磅蛋糕的做法，柠檬磅蛋糕的家常做法

柠檬磅蛋糕的配料

黄油（80）
蜂蜜（15）
鸡蛋（100）
白砂糖（65）
低粉（100）
泡打粉（1.5）
柠檬（半个）
淋面
糖粉（50）
新鲜柠檬汁（8）

柠檬磅蛋糕的步骤

STEP1、全蛋隔水将温度控制在40度左右，加入白砂糖全蛋打发至表面滴落纹路不马上消失

柠檬磅蛋糕

STEP2、泡打粉与低粉提前混合筛入到全蛋中，翻拌均匀

柠檬磅蛋糕

STEP3、黄油融化成液体与蜂蜜混合均匀，取一部分蛋糊与黄油充分融合至顺滑，可以不考虑削泡的问题

柠檬磅蛋糕

STEP4、再将它倒回到全部蛋糊中，翻拌均匀后加入柠檬皮简单搅拌

柠檬磅蛋糕

STEP5、模具涂黄油，筛粉防粘

柠檬磅蛋糕

STEP6、将面糊倒入到模具中后，烤箱170度30到35分钟

柠檬磅蛋糕

STEP7、出炉摊凉后，用底部装饰，为了保持平稳，要将正面修平整

柠檬磅蛋糕

STEP8、糖粉与柠檬汁混合成糊状

柠檬磅蛋糕

STEP9、将柠檬糖均匀的涂抹在磅蛋糕上

柠檬磅蛋糕

温馨提示：

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