奥利奥草莓慕斯蛋糕的做法

STEP1、奥利奥饼干去夹心掰小放入汉美驰多功能搅拌机，盖上盖子点动几下，已经打得细细的啦！

STEP2、加入融化的黄油，继续盖上盖子点动

STEP3、湿润的奥利奥慕斯底就差不多了，前后二次几秒，非常省时省力。

STEP4、模具外包好铝膜，把打好的奥利奥底放入，按压紧实，放冰箱冷藏备用

STEP5、挑漂亮的草莓对半切开

STEP6、如图贴着模具边摆放，备用。

STEP7、我用吉利丁粉，泡冷水，隔水融化，如果温度低用的时候凝结了就继续隔热水融化

STEP8、奶油奶酪隔水软化，搅拌顺滑

STEP9、慢慢加入草莓泥搅拌均匀，加入酸奶混合均匀，挖一勺和融化的吉利丁粉混合均匀，再倒回全部混合均匀

STEP10、淡奶油打至4分发，出现纹路马上消失就可以了，厚厚的但会流动

STEP11、把一半淡奶油倒入步骤7，混合均匀再倒回剩余的淡奶油里，混合均匀倒入模具。

STEP12、轻轻摇晃均匀使慕斯糊平整，进冰箱冷藏4小时以上再脱模。

STEP13、脱膜后表面装饰上新鲜草莓就完成了