STEP1、参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:山药70克、蔓越莓4克、鸡蛋1个烹饪时间:20分钟难度分析:初级
STEP3、山药洗净去皮,切成小块。容易过敏的麻麻,记得处理山药时要戴上一次性手套。没有手套,手上套一个保险袋也可以的,以免过敏导致手痒。
STEP4、山药块放入料理机中,加入鸡蛋。山药和鸡蛋搅拌的时候不需要加水,直接搅拌就可以。
STEP5、搅打成细腻的糊状。铁棍山药搅打后会变得非常蓬松,加入鸡蛋以后,口感更加的嫩滑,成型的效果也会更好。
STEP6、取一个模具,底部和四周刷上薄薄的一层油,底部铺上剪裁好的硅油纸。刷油和铺上硅油纸都是为了预防粘连,脱模时就容易了。
STEP7、倒入山药鸡蛋糊,抹平。
STEP8、撒上一层蔓越莓,盖上耐高温的保鲜膜。不盖保鲜膜,直接扣上一个合适大小的盘子也可以,以免水蒸气回流影响成型。
STEP9、四周用牙签扎小孔。
STEP10、冷水放入锅中,大火蒸20分钟。
STEP11、熟透取出脱模,撕去底部的硅油纸,切成是适合宝宝抓握的小块。
STEP12、可以给宝宝食用啦。
STEP13、快来带宝宝一饱口福吧~
2020年的疫情,不让出门。每天就是各种吃11个月以上,口感软绵易咀嚼,松软有弹性,宝宝也比较容易消化,我们可以切成细条状、片状或块状,锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。山药具有健脾益胃、增强免疫力的作用,配上鸡蛋就更营养了,可以给宝宝蒸来当着点心或者主食来吃。搭配点奶、营养汤或粥类辅食就能简简单单一餐了,宝宝摄入的营养也会更加均衡。
猪肝,姜11个月以上,口感软绵易咀嚼,松软有弹性,宝宝也比较容易消化,我们可以切成细条状、片状或块状,锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。山药具有健脾益胃、增强免疫力的作用,配上鸡蛋就更营养了,可以给宝宝蒸来当着点心或者主食来吃。搭配点奶、营养汤或粥类辅食就能简简单单一餐了,宝宝摄入的营养也会更加均衡。