 金酥粒蓝莓爆浆蛋糕的做法

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕的做法

点心家常菜金酥粒蓝莓爆浆蛋糕的做法，金酥粒蓝莓爆浆蛋糕的家常做法

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕的配料

鸡蛋（1个）
泡打粉（2.5克）
盐（1克）
黄油（50克）
低筋面粉（80克）
牛奶（40克）
糖粉（25克）
蓝莓（30颗）

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕的步骤

STEP1、欢迎关注我的个人美食公众号

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

STEP2、先做酥粒，把酥粒的3种食材低筋面粉20克，黄油10克，细砂糖8克（配方外）用手搓成粗粒状备用

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

STEP3、把50克切成小块，在室温软化。把，把

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

STEP4、继续搅拌至黄油颜色变浅，体积变大。把鸡蛋液（室温）分多次倒入，待每一次搅拌吸收好之后，再加入下一次的蛋液

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

STEP5、倒入已经提前混合过筛的面粉和泡打粉

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

STEP6、用刮刀拌至无干粉状态即可，不要过度翻拌

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

STEP7、倒入牛奶

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

STEP8、混合好

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

STEP9、把蛋糕糊装入裱花袋，挤入一半的蛋糕糊，放入3颗蓝莓

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

STEP10、再挤入蛋糕糊，挤到八分满即可。在表面放上3颗蓝莓，再撒上酥粒

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

STEP11、放入已经提前预热到185的东菱3706日系小里，烘25分钟左右（烘）

金酥粒蓝莓爆浆蛋糕

温馨提示：

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