超快手的椰奶芒果糕的做法

STEP1、先说准备食材，准备食材也特简单，椰树牌椰汁一瓶，对，就是那个包装特简单直接粗暴二十年如一日椰树；两个小台，一定要是小台各位，对！奶粉二十克。没有糖吗？对，加糖，这个甜品里面很甜，而且椰汁本身已经加了很多糖了，所以加糖，吃起也是甜甜呢。当然如你有椰浆话，你用椰浆代替椰汁更好吃，但由于椰浆在实体店好买，就没用，就直接用大家去超市都能买到椰树椰汁啦！还有十克丁吉利片，丁吉利片没有照，大家忘记准备！所以，这个方子好在呢，取材都很简单而且接地气，只要你家门口有超市，只要你有丁吉利片，这个甜点立刻，马上就能起。

STEP2、丁吉利片在冰水里泡软。我一般都是把盛有丁吉利片的水放到冰箱的冷藏室里。这样比较方便，不然加冰水真的太麻烦了。

STEP3、泡丁吉利片的时候，我们可以煮椰汁了，把椰汁和奶粉倒在一个小锅里，放在火上加热，使奶粉充分溶于椰汁，并把椰汁加热到五十度左右。如何判断这个温度呢，有温度计当然最好了，但我觉得没必要，我都是舀小勺尝一下，如果觉得烫嘴，但是勉强还能喝下去，那就行了。

STEP4、把加热好的椰汁倒入大碗中，把泡软的丁吉利片放入椰汁中。

STEP5、把装有椰汁的碗放入热水盆中，这样能使椰汁保持温热的温度，帮助丁吉利片尽快溶化，只是要注意，热水盆中的水温度不要太高，在五十度左右为最佳，温度太高，会影响丁吉利片的凝固效果

STEP6、接下来，咱们开始切芒果，先把芒果沿着果核切下来。并把果肉用刀划成小丁，划的时候注意只划果肉，不要把果皮划破。

STEP7、轻轻一掰果肉粒就露出来了，用勺子把果肉挖下来。

STEP8、挖出来芒果如下图，然而，很多“芒果控”在这一步就失败了，什么？芒果控、处理好芒果啊!他们，往往在这一步就把芒果给吃！掉！了！别问我是怎么知道，我上次就是这个失败我是会告诉你。这时候一定要住，做成芒果椰汁糕又是另外一种风味啊，把芒果放入一个盒子里。

STEP9、这时候检查一下丁吉利片是否溶于椰汁，把溶有丁吉利片的椰汁过筛倒入装有芒果的盒子里。放冰箱冷藏四小时以上。

STEP10、四小时后，取出，我的已经凝固啦！如果没有凝固，那就是丁吉利片加的不够，或者丁吉利片溶解不充分，下次要增加丁吉利片的量，或者检查一下丁吉利片的溶解情况。

STEP11、倒扣，并用热毛巾敷盒子的四周，里面的芒果椰汁糕一下子就出来了。

STEP12、轻轻松松就出来了，没有一点破的，真是完美！

STEP13、用刀切成小块装盘。

STEP14、那个，要不要，让我先帮你吃一哈！清爽美妙地想唱一首夏日么么茶，什么，没有这首歌，那就唱首对面的女孩看过来，这里的甜点真的很精彩！