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雪域草莓蛋糕的做法


雪域草莓蛋糕的做法


点心家常菜 雪域草莓蛋糕的做法, 雪域草莓蛋糕的家常做法


雪域草莓蛋糕的配料

  • 6寸戚风蛋糕坯 (1个)
  • 细砂糖 (30克)
  • 淡奶油 (300克)
  • 新鲜草莓 (适量)

雪域草莓蛋糕的步骤

STEP1、若需要的材料

雪域草莓蛋糕

STEP2、将戚风蛋糕坯均匀的分成3片

雪域草莓蛋糕

STEP3、将草莓洗净切片

雪域草莓蛋糕

STEP4、淡奶油加细砂糖由低速至中速打发,打发到9分发,也就是没有流动性。注意不要打发过度了

雪域草莓蛋糕

STEP5、放一点淡奶油在裱花台上固定蛋糕

雪域草莓蛋糕

STEP6、放上第一层蛋糕坯,均匀的抹上淡奶油并铺上草莓

雪域草莓蛋糕

STEP7、放上第二片蛋糕坯,用手轻轻按压调整蛋糕坯的位置,使其与第一层蛋糕对齐。抹上奶油,铺上草莓

雪域草莓蛋糕

STEP8、覆盖最后一片蛋糕坯,用手轻轻按压调整位置,对齐很重要

雪域草莓蛋糕

STEP9淡奶油抹面

雪域草莓蛋糕

STEP10裱花装饰

雪域草莓蛋糕


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