 草莓裸蛋糕的做法

草莓裸蛋糕的做法

点心家常菜草莓裸蛋糕的做法，草莓裸蛋糕的家常做法

草莓裸蛋糕的配料

6寸戚风蛋糕（一个）
淡奶油（300克）
糖粉（30克）
草莓（适量）
粉色色素（少量）
蓝莓（适量）
八寸裸蛋糕
8寸戚风蛋糕（一个）
淡奶油（500克）
糖粉（50克）
粉色色素（适量）
草莓（适量）
蓝莓（适量）

草莓裸蛋糕的步骤

STEP1、先做一个戚风蛋糕。戚风蛋糕的做法可以看我之前发过的豆乳爆浆蛋糕。戚风蛋糕完全凉透以后脱模，用切片器平均分成三片蛋糕片。

草莓裸蛋糕

STEP2、淡奶油加色素和糖粉，用电动打蛋器最低档一直朝着一个方向搅打，打至出现纹路不消失，并且奶油顺滑、软，有流动性，是七分发的状态。

草莓裸蛋糕

STEP3、取一片蛋糕片放在裱花转台上。抹一层奶油。

草莓裸蛋糕

STEP4、放上草莓片。

草莓裸蛋糕

STEP5、草莓片上再抹一层奶油。然后再放上另一片蛋糕片，重复上边的动作。

草莓裸蛋糕

STEP6、第三片蛋糕片放上以后表面抹平奶油。可以刮一下侧面的奶油。

草莓裸蛋糕

STEP7、最后表面堆满草莓即可。

草莓裸蛋糕

STEP8、也可以再放点蓝莓点缀。就这样简单又好吃的草莓裸蛋糕就做好了。

草莓裸蛋糕

温馨提示：

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