无油红糖苹果蛋糕丨健康·烘焙的做法

STEP1、苹果削皮，去核，切片，略厚一点，大概1厘米左右，薄了的话，蛋糕一膨胀，苹果就陷进去看不见了。（我切的还是薄了一点）。柠檬搓屑备用。

STEP2、烤盘抹油撒粉备用。烤箱预热350华氏度（175摄氏度。

STEP3、我用的厨师机。把鸡蛋、糖、柠檬皮屑、盐放在盆里，打匀，变浓稠一些、表面有很多细泡泡即可。

STEP4、步骤4中加入中粉、泡打粉、牛奶，搅拌到不见干粉即可。

STEP5、把2/3的苹果加入到面糊里，拌匀。

STEP6、把面糊倒入烤盘，表面码上剩下的苹果。然后，撒一些红糖在苹果表面上。

STEP7、入烤箱烤35分钟，直到牙签插入中心能干净带出。

STEP8、连烤盘一起在烤架上放凉。食用前可以撒糖粉。更腐败好吃的方法是撤热放上一大勺冰激凌在上面，超级享受。