STEP1、一小锅水,煮开后下鸡头米,中小火煮3-5分钟,煮完尝一颗,咬起不费劲了就。烤箱170预热,烤箱,烤箱180。
STEP2、黄油打散,加入全部的细砂糖高速打发至轻盈膨发状态,颜色发白。
STEP3、蛋液打散,分4-5次加入黄油中,每加一次都要用打蛋器高速打至蛋液被全部吸收才能加下一次。
STEP4、酒酿沥水后得100g米粒部分,沥下来的水别倒掉,后面用来做糖水。把米粒全加入黄油糊中,用打蛋器再高速拌匀。
STEP5、低粉、糯米粉和泡打粉混合过筛加入蛋黄糊,用刮刀翻拌均匀。
STEP6、干桂花我是跟面粉一起加入的,你也可以分开拌。
STEP8、烤制时,制作糖水,糖水全部材料入锅,加热到煮开,糖溶化,待用。
很喜欢喝鸡汤,但是其实一整只鸡一两个人常常吃不完。因为特别喜欢鸡翅,所以就只用鸡翅的部分小火慢炖,不但不会浪费,鸡汤还更加柔和细腻、清澈鲜美。喝不完的汤可以用冰格分装冻起来以后用。如果有条件的话,推荐大家用铸铁锅炖,可以做到最少的减耗,让鸡汤格外浓郁鲜美。上次做了酒酿糯米桂花鸡头米吐司,今天来个磅蛋糕,毕竟某人最爱磅蛋糕。酒酿是自制的,如果用市售的选固化物多一点的。糖量已经减了,不用再减了。配方可以做两条彩味之行的长条磅蛋糕模。
辣椒,料酒上次做了酒酿糯米桂花鸡头米吐司,今天来个磅蛋糕,毕竟某人最爱磅蛋糕。酒酿是自制的,如果用市售的选固化物多一点的。糖量已经减了,不用再减了。配方可以做两条彩味之行的长条磅蛋糕模。