网红韩国米糕/桂花糕的做法

STEP1、所有材料都在图上（我准备的干桂花不见了！）真的超级简单

STEP2、粘米粉、糯米粉、糖粉混合，过筛

STEP3、过筛千万别偷懒，放久了的颗粒之类的都会出现

STEP4、加水和面，看图上状态配方内水不是固定值，一定要看状态添加，在80克基础上多加1015克都是有可能的，不用紧张。

STEP5、加水和好的米粉继续过筛，颗粒按碎都可以筛下去

STEP6、过筛后，里面拌入适量的干桂花，增加香味当然你也可以拌玫瑰花，蜜豆你喜欢就好准备模具，只要上下通气，随便你，慕斯模具，碗，饼干模具，馒头模具湿粉倒入模具，刮平不要按压

STEP7、拿掉模具上锅蒸8--10分钟，底下一定是通气的！（我的模具太大了，你们小模具可以直接带着蒸）如果家里有这种方屉，或者慕斯，蛋糕模具可以直接蒸

STEP8、锅里拿出后，不要立马切，不烫手后切，下面注意通气

STEP9、表面撒上干桂花，在挤上桂花糖（做的时候我的干桂花，被我儿子弄撒了）

STEP10、铺蜜豆的

STEP11、黑米的

STEP12、真的很好吃