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水果裸蛋糕的做法


水果裸蛋糕的做法


点心家常菜 水果裸蛋糕的做法, 水果裸蛋糕的家常做法


水果裸蛋糕的配料

水果裸蛋糕的步骤

STEP1、烤好的戚风蛋糕,均匀地横切成三片

水果裸蛋糕

STEP2、取适量淡奶油,加糖粉(根据口味,我习惯100g淡奶油加8g糖粉),打发至八分发,奶油不流动,有比较深的纹路

水果裸蛋糕

STEP3、取大号圆嘴,装好奶油

水果裸蛋糕

STEP4、沿边挤出一个个圆球状

水果裸蛋糕

STEP5、围边挤满圆点,中间涂满奶油

水果裸蛋糕

STEP6、中间加满水果,尽量选择软一点的水果,口感好些。个人常用芒果、黄桃、火龙果。

水果裸蛋糕

STEP7、盖上第二层蛋糕片

水果裸蛋糕

STEP8、第二层和第三层的做法同上

水果裸蛋糕

STEP9蛋糕顶放上水果,撒上糖粉,插上自己喜欢的插牌就大功告成了!

水果裸蛋糕


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