STEP1、将糯米粉和澄面粉放入盆里搅拌均匀
STEP2、冰糖放入清水中煮溶后，加入糖桂花搅匀
STEP3、将做法2.的糖水加入做法1.的粉浆里，搅匀
STEP4、加入茉莉花和桂花轻轻搅拌
STEP5、倒入已塗上少许油的糕盆内
STEP6、放入蒸锅大火蒸35—45分钟，用筷子插入糕里，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了
STEP7、放凉后，放入冰箱至少1小时；（这一步很重要哦，切记切记！）
STEP8、吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用
夏天来了，方便菜澄面粉,糯米粉,干茉莉花,糖桂花,冰糖,清水,干桂花
建水是我们云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的一个县，当地美食数不胜数，建水豆腐就是其一。表姐一家前几天去游玩，带回一些豆腐，一般吃法是等豆腐发酵一段时间，闻起来有股臭臭的气味，再用小火慢烤，烤到豆腐一个个涨得像小皮球一样，臭味变成香味，就可以大快朵颐了，所以这种豆腐我们也叫臭豆腐。但因为这次的豆腐还比较生，不太臭，我就改成套了鸡蛋再用小火慢煎，味道也很棒!澄面粉,糯米粉,干茉莉花,糖桂花,冰糖,清水,干桂花