STEP1、杞子略浸,備用
STEP2、菊花用熱水滾一滾,再放到冷水中過冷河
STEP3、燒熱40安士水 (即五杯8安士量杯份量)
STEP4、放入菊花,煲約15分鐘,再隔去菊花備用
STEP5、把杞子放入剛剛煲過菊花的40安士水中,繼續慢火燒,再下冰糖、大菜,均勻攪拌至完全溶化
STEP6、把溶液倒入糕盤內,桂花用熱水略浸,並灑在液狀糕上 (注意不要下太多,少許已經很入味喔!)
STEP7、用保鮮紙把糕盤包住,放入雪櫃至凝固即成!
可以一边切手抓饼一边包裹香肠,然后放到烤盘上,这样不容易粘。我是为了拍照,才切好这样摆放,其实手抓饼容易和下面的包装纸粘住清甜的口感,很適合春夏天食用呢!簡單快捷又好吃的小甜點,大家可以試試喔!P.S.今次終於記得要拍照(⌒▽⌒)
常见的汉族小吃。把嫩的槐树花入开水中焯2分钟,捞出过凉水;在清水中浸泡半天以上,中间换几次水;捞出槐树花,挤干水分备用;粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀后,反复揣面;添加槐树花拌匀;锅内刷层薄油,取面糊双手团成团,放入锅内;均匀压扁,小火慢煎;底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面;双面煎黄后铲出即可。清甜的口感,很適合春夏天食用呢!簡單快捷又好吃的小甜點,大家可以試試喔!P.S.今次終於記得要拍照(⌒▽⌒)