STEP1、准备好材料,黑米粉与面粉混合。红糖用一部分水融化,剩余水用来化开酵母。
STEP2、鸡蛋打入盆里,加入红糖水,搅拌均匀。
STEP3、再加入酵母水,准备一个蛋抽或者电动打蛋器。我的蛋抽没找到放在哪,用的电动打蛋器。
STEP4、加入面粉,先手动拌进去,拌得差不多再用低速打几下打均匀。我蛋糕做的多了手法一直习惯于翻拌这里用搅拌就可以了,怎么习惯怎么来。
STEP5、打均匀后倒入模具,模具提前在旁边刷油,方便脱模。这里用的6寸戚风圆模。
STEP6、放入锅中等待发酵,大约发至九分满。这是发了半小时后的高度。开火,水开后转中火蒸30分钟,关火后焖3-5分钟。
STEP7、出锅咯,很漂亮很光滑的顶部,赞。
STEP8、冷却脱模,开吃吧。
三文鱼的营养价值就不用说了,另外自身油脂丰富,怎么做都鲜美无比。这道清汤纯属淡口,低卡,高营养,做法简单,姐妹们的美容美体解馋良计。家里红糖太多,母亲大人让我做面包做馒头做蛋糕,不管做啥尽量都用红糖。那么,红糖发糕来一个吧。这个发糕加了三分之一粉量的黑米粉,已经算比较多了,再多口感会比较差。这个不像黑米糕,大比例的黑米粉也基本不影响口感。发糕的话还是得放多比例一点的白面粉比较好吃。这是一个甜度个人觉得刚刚好的糕,如果喜欢甜的,就多加点糖吧。
又团购了个鱼头,剁椒吃了几次了,今天换个吃法,奶汤。家里红糖太多,母亲大人让我做面包做馒头做蛋糕,不管做啥尽量都用红糖。那么,红糖发糕来一个吧。这个发糕加了三分之一粉量的黑米粉,已经算比较多了,再多口感会比较差。这个不像黑米糕,大比例的黑米粉也基本不影响口感。发糕的话还是得放多比例一点的白面粉比较好吃。这是一个甜度个人觉得刚刚好的糕,如果喜欢甜的,就多加点糖吧。