点心家常菜 蟹黄年糕的做法, 蟹黄年糕的家常做法
STEP1、烧水煮年糕片,水开基本就可以把年糕片捞出来了
STEP2、起油锅,下生姜和蒜。然后下蟹粉(我用的是市售的蟹黄蟹膏蟹肉加猪油熬好的秃黄油),翻炒均匀,出黄油。
STEP3、然后下年糕,和蟹粉混合均匀。加盐调味,还可以酌情加点醋。最后下一点水淀粉,大火收汁,完工。
小时候外婆和妈妈经常做的小吃,很好吃。3大勺蟹粉其实有些多了,做完觉得2大勺就可以了
有时间就把番茄皮挑出来视觉效果更好3大勺蟹粉其实有些多了,做完觉得2大勺就可以了