银耳山药糕的做法

STEP1、准备食材：蛋黄40克，铁棍山药40克，泡发好的银耳30克。

STEP2、泡发好的银耳放入锅中，大火煮30分钟，煮完后，沥干水分，取重15克。»妈妈们一定要把银耳提前泡发好再煮，这样煮出来的银耳才会更软糯。

STEP3、铁棍山药去皮。»妈妈们记得带上手套，防止过敏哦！

STEP4、铁棍山药切小块。

STEP5、将铁棍山药块、银耳、蛋黄倒入辅食机。

STEP6、搅打蓬松。»妈妈们尽量多搅打一会，这样做出来的糕点更加细腻松软哦。

STEP7、模具铺上硅油纸。»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。

STEP8、将山药糊倒入模具中。

STEP9、起锅烧水，锅中水开，放入，盖上盘子，最后盖上蒸锅盖，大火蒸20分钟。»盖上盘子，防止水汽回流，影响成型。»水开后入锅蒸能更好的型，防止消泡，妈妈们可以在搅打之前把水先烧开哦

STEP10、蒸完后，静置冷却，倒扣。

STEP11、撕去硅油纸。

STEP12、切成小块。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力，来决定切块的大小。

STEP13、完成啦淡淡的黄色，看起来就很想吃，啊呜一口吃到嘴里，哇太松软啦！宝宝轻松解决一整盘！