巧克力月饼——50克的做法

STEP1、好时巧克力风味糖浆是这样的，某宝就有

STEP2、巧克力酱玉米油搅拌均匀

STEP3、加枧水搅拌均匀

STEP4、筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀切拌至无干粉

STEP5、带手套揉成团，不用使劲揉，搓成团就行。

STEP6、放入裱花袋，温室醒半小时。天热就放冰箱醒半小时

STEP7、把馅料分成25克，一共十个。我买的现成的蔓越莓馅。

STEP8、醒好的面分成25克，一共十个。预热烤箱170度

STEP9、面皮压成饼，包起来

STEP10、搓成椭圆形

STEP11、模具不用放面和刷油，压出来也不会粘模具。

STEP12、表面喷一层水，不要喷很多

STEP13、放入预热好的烤箱,上下火160度中层，烤2530分钟

STEP14、出炉啦满屋都是巧克力香味儿，放架子上晾凉，放密封袋里回油一两天就行了

STEP15、这是回油一天的，已经软了