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情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨的做法

点心家常菜情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨的做法，情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨的家常做法

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨的小提示

1.做蛋糕底的时候可以适当多加一些椰枣，这样能让蛋糕底更黏稠，容易定型。2.芝士层在料理机中的搅打时间可以长一点，这样乳脂会更加细腻，口感更好。3.最后的白巧克力层要尽快的一次成型，不要反复抹，因为白巧克力浇在冷却的芝士层上会很快的降温变硬。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨的配料

腰果Cashew （275g）
杏仁Almond （65g）
可可粉Cacaopowder （25g）
香草荚Vanillapod （1根）
青柠Lime （1个）
白巧克力Whitechocolate （80g）
椰奶Coconutmilk （150ml）
椰枣Date （10g）
龙舌兰糖浆Agavesyrup （85g）
椰子油Coconu

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨的步骤

STEP1、腰果放入到椰奶中浸泡12个小时。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP2、香草荚取出香草籽分为两份。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP3、青柠切半挤汁。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP4、往料理机中加入杏仁，椰枣，可可粉。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP5、继续加入1.5勺龙舌兰糖浆，一份香草籽，盐。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP6、搅打均匀作为蛋糕底。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP7、把蛋糕底放入到模具底部，用勺子压平实。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP8、静置1个小时。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP9、料理机中倒入浸泡过后的腰果和椰奶，青柠汁，抹茶粉。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP10、继续倒入椰子油，一份香草籽，剩余龙舌兰糖浆，盐。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP11、搅打成乳脂状。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP12、把乳脂倒入到模具里，均匀抹平。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP13、包上保鲜膜放入冰箱冷却至少4个小时。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP14、白巧克力隔热水溶化。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP15、将溶化后的巧克力浇在蛋糕上，均匀抹开。

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STEP16、最后摆上蓝莓。

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

STEP17、完成图

情人节白巧克力抹茶芝士蛋糕安卡西厨

温馨提示：

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