点心家常菜 白巧克力抹茶慕斯的做法, 白巧克力抹茶慕斯的家常做法
STEP1、制作海绵蛋糕:黄油软化。全蛋加糖用隔水加热法打发。筛入低筋面粉,加入黄油。180度烘烤25分钟
STEP2、制作慕斯:白巧克力加奶油奶酪融化。奶油打发,吉利丁片用纯净水浸泡待用
STEP3、取一小锅,加热牛奶至83度,一点点倒入蛋黄并迅速搅拌,再返回锅中迅速搅拌至浓稠,与巧克力面糊
下班后的快手菜白巧克力,奶油奶酪,奶油,吉利丁,牛奶,蛋黄,海绵蛋糕底,全蛋,黄油,低粉,糖粉,蓝莓
深夜食堂第十一卷出现的菜谱,里面有注明做法,照着做了下,很好吃!白巧克力,奶油奶酪,奶油,吉利丁,牛奶,蛋黄,海绵蛋糕底,全蛋,黄油,低粉,糖粉,蓝莓