巧克力熔岩蛋糕的做法

STEP1、将巧克力和黄油放在一个碗中，放入微波炉加热至基本融化。取出后搅匀至顺滑放在一旁冷却。烤箱上下火预热220

STEP2、将细砂糖一次性加入鸡蛋中，用电动打蛋器高速打发。直到插入牙签可以立住不倒即可。

STEP3、面粉过筛加入蛋液中，用硅胶铲轻轻翻拌均匀。

STEP4、加入冷却的巧克力液，搅拌均匀。*喜欢朗姆酒的可以在冷却的巧克力液中加入

STEP5、在小烤碗内壁抹上黄油，将蛋糕液倒入碗中。放入预热好的烤箱上下火220烘烤8分钟左右即可。