STEP1、准备材料,低筋面粉和可可粉过筛,黄油隔水加热融化
STEP2、蛋加入糖和淡奶油搅打均匀
STEP3、加入低筋面粉和可可粉
STEP4、加入牛奶拌匀
STEP5、加入融化的黄油拌匀
STEP6、将面糊过筛
STEP7、倒入兰姆酒和香草荚酱
STEP8、盖上保鲜膜冷藏30分钟
STEP9、准备平底锅,用纸巾沾少许油,抹上锅子
STEP10、一份面糊70克,开小火,倒入平底锅
STEP11、用旋转的方式将面糊摊平,煎1-2分钟
STEP12、将麵皮轻轻翻面煎30秒,如果翻面以后皱折也没关系,因为此时麵皮很软,不必将他摊平
STEP13、将麵皮倒在放有烘焙纸的置凉架上
STEP14、等待麵皮凉后,即可将麵皮摊平
STEP15、将淡奶油打发
STEP16、将3片麵皮重叠横向摆放
STEP17、抹上淡奶油成长方形,边缘不用抹
STEP18、将边缘的麵皮往内折
STEP19、将麵皮转90度,由下往上捲起
STEP20、洒上可可粉就是一个以假乱真的「毛巾蛋糕捲」啦!
帮老爸记录菜谱系列。老爸拿手菜:一年四季全家都喜欢吃的一道药膳濑粉。份量:68人份。象是毛巾的蛋糕,吃起来柔滑细致,果真名不虚传,超级好吃喔!
冬冬特爱喝我炖的土鸡汤,这次又加了冬冬最爱的金黄水果玉米,为了祛除秋燥,又加了莲子,一起把鸡汤炖的香味四溢,飘满整个房间,把冬冬馋的直接从房间跑出来,急忙问“妈妈,这鸡汤炖熟没有吗?,这香味实在受不了,没心思写作业了,现在又看到这黄灿灿的玉米,不行,我的去拿碗,先喝鸡汤解解馋。”哈哈,这就是玉米控、鸡汤控的冬冬。象是毛巾的蛋糕,吃起来柔滑细致,果真名不虚传,超级好吃喔!