 五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕的做法

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕的做法

点心家常菜五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕的做法，五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕的家常做法

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕的配料

奶油奶酪（100克）
细砂糖（70克）
牛奶（110ml）
鸡蛋（2个）
低筋面粉（150克）
泡打粉（6克）
速溶咖啡（少量）
食用色素（少量）

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕的步骤

STEP1、把奶油奶酪放进600w的微波炉里加热20-30秒，用打蛋器打成糊状

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP2、在小锅里加入牛奶和细砂糖，小火加热至细砂糖融化，且温度和人的体温差不多，少量多次倒入奶油奶酪中混合

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP3、少量多次加入恢复到室温的鸡蛋液并混合

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP4、筛入低筋面粉和泡打粉并混合搅拌均匀

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP5、将混合好的蛋糕糊倒入玛芬模具中，8成满即可

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP6、融化速溶咖啡，混合好喜欢的色素颜色

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP7、装入裱花袋

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP8、在蛋糕糊上用喜欢的颜色画出想要的图案

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP9、把模具放在托盘上放入蒸锅

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP10、盖上锅盖蒸20-25分钟

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP11、蒸好后用牙签戳一下如果不带出粉粒就是蒸好了

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

STEP12、冷却后口感也很浓密，趁热吃也很好吃！

五彩缤纷的奶酪蒸蛋糕

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