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可可乳酪戚风蛋糕的做法


可可乳酪戚风蛋糕的做法


点心家常菜 可可乳酪戚风蛋糕的做法, 可可乳酪戚风蛋糕的家常做法


可可乳酪戚风蛋糕的配料

  • 奶油奶酪 (80克)
  • 黄油 (50克)
  • 牛奶 (50克)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 低粉 (70克)
  • 可可粉 (10克(可以根據自己的口味增減))
  • 细砂糖 (65克)

可可乳酪戚风蛋糕的步骤

STEP1、隔水加热奶油奶酪,黄油,牛奶搅匀。

可可乳酪戚风蛋糕

STEP2、我这个是夏天常温化开的,有小颗粒,其实没有问题的。

可可乳酪戚风蛋糕

STEP3、蛋黄和蛋清分离。蛋黄加入到奶酪糊中。

可可乳酪戚风蛋糕

STEP4蛋黄搅匀之后,筛入混合后的面粉和可可粉。

可可乳酪戚风蛋糕

STEP5、拌匀

可可乳酪戚风蛋糕

STEP6、蛋清加糖打发至九分。

可可乳酪戚风蛋糕

STEP7、三分之一蛋白加入到蛋黄糊中。

可可乳酪戚风蛋糕

STEP8、拌匀后倒入剩余的三分之一蛋白中,拌匀入八寸烤盘入烤箱,160度45分钟。

可可乳酪戚风蛋糕

STEP9

可可乳酪戚风蛋糕


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