不用奶油奶酪也可以做的轻芝士蛋糕的做法
不用奶油奶酪也可以做的轻芝士蛋糕的做法
不用奶油奶酪也可以做的轻芝士蛋糕的小提示
不用奶油奶酪也可以做的轻芝士蛋糕的步骤
STEP1、玉米油加温热（不用烧开哦）
STEP2、倒入过筛后的低筋面粉80g
STEP3、搅拌均匀成顺滑，无颗粒的状态
STEP4、倒入牛奶70g，继续用打蛋器搅拌均匀
STEP5、依次加入蛋黄，搅拌均匀
STEP6、搅拌成顺滑状态，得到蛋黄糊
STEP7、打发蛋白霜，分三次加入细砂糖
STEP8、打发至软钩状即可
STEP9、和蛋黄糊翻拌均匀
STEP10、将3/2的蛋糕糊倒入烤盘，烤盘底部需垫上油纸，便于脱模。（这里用的是9寸方形实底烤盘）
STEP11、铺上芝士碎
STEP12、将剩余的蛋糕糊倒入盖满，轻晃几下，将气泡晃出
STEP13、烤箱预热，烤盘放温水至中下层，蛋糕放入中层（150度45分钟）水浴法如果烤盘是活底模需要包上锡纸烤制哦
温馨提示：
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