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粘米戚风蛋糕的做法


粘米戚风蛋糕的做法


点心家常菜 粘米戚风蛋糕的做法, 粘米戚风蛋糕的家常做法


粘米戚风蛋糕的配料

  • 粘米粉 (55克)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 牛奶 (25克)
  • 火龙果汁 (25克(也可以都用牛奶))
  • 白糖 (35克)
  • 米油 (35克)
  • 鸡蛋 (3个)

粘米戚风蛋糕的步骤

STEP1、和普通戚风蛋糕一样做法,蛋清蛋白分离,打发、翻半手法混合。

粘米戚风蛋糕

STEP2、倒入模具,150度40分钟

粘米戚风蛋糕

STEP3、出烤箱倒扣5分钟(我用的硅胶模具,可以快速脱模)

粘米戚风蛋糕

STEP4、脱模

粘米戚风蛋糕

STEP5、很完美

粘米戚风蛋糕

STEP6、形状很好,嫩嫩的

粘米戚风蛋糕

STEP7、内部组织不错

粘米戚风蛋糕


温馨提示:


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