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轻乳酪芝士蛋糕的做法


轻乳酪芝士蛋糕的做法


点心家常菜 轻乳酪芝士蛋糕的做法, 轻乳酪芝士蛋糕的家常做法


轻乳酪芝士蛋糕的小提示

前十分钟我的烤箱上火有点高,轻微开裂。大家可根据自家烤箱随时查看火候。祝大家烤制成功.

轻乳酪芝士蛋糕的配料

  • 鸡蛋 (3个)
  • 奶油奶酪 (120克)
  • 牛奶 (50克)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 黄油 (30克)

轻乳酪芝士蛋糕的步骤

STEP1、配料图上所示。

轻乳酪芝士蛋糕

STEP2、隔水加热芝士和牛奶,融化并搅拌细腻加入黄油

轻乳酪芝士蛋糕

STEP3、筛入低筋面粉

轻乳酪芝士蛋糕

STEP4、蛋白加入几滴柠檬汁或者几滴白醋,打发,打发,硬影响口感。

轻乳酪芝士蛋糕

STEP5、磨具底放吸油纸四周涂黄油。防止粘连。

轻乳酪芝士蛋糕

STEP6、预热,隔水制,我用的美的前10分钟80,下150。后40分钟后,70,盖吸油纸,下120。可用牙签扎蛋糕看是否熟透。后30分钟。放置冰冷藏。

轻乳酪芝士蛋糕

STEP7、细腻绵密,入口即化的乳酪蛋糕,再加上浓浓的奶香,带给人欲罢不能的舌尖享受!成功[嘿哈]

轻乳酪芝士蛋糕


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