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花生酱淡奶油磅蛋糕的做法


花生酱淡奶油磅蛋糕的做法


点心家常菜 花生酱淡奶油磅蛋糕的做法, 花生酱淡奶油磅蛋糕的家常做法


花生酱淡奶油磅蛋糕的配料

  • 淡奶油 (100克)
  • 低粉 (100克)
  • 鸡蛋(中等大小) (2个)
  • 细砂糖 (80克)
  • 花生酱 (30克)
  • 盐 (2克)
  • 泡打粉 (1/2tsp)
  • (糖水)
  • 红糖 (15克)
  • 开水 (30克)

花生酱淡奶油磅蛋糕的步骤

STEP1、烤箱预热175度。淡奶油加糖用电动打蛋器打发至蓬松,但是不要打过头哦!

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP2、鸡蛋打散,少量多次慢慢加入淡奶油中,变加边用电动打蛋器低速打匀

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP3、在混合液中加入花生酱,继续用打蛋器低速打匀

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP4、分两次筛入低筋面粉、盐和泡打粉,每次用刮刀拌至无干粉,不要过度搅拌,形成光滑细腻的面糊糊

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP5、将面糊糊倒入放了油纸或抹了油的模具中,表面用刮刀抹匀

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP6、烤箱层175度烤45分钟。15分钟,放回烤箱继续烤制30min。

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP7、准备红糖水,用开水化开红糖,混合均匀。或者将红糖放入凉水中,微波炉加热40秒。我用的固体红糖块,味道更浓郁。

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP8、出炉取出蛋糕撕掉油纸放在晾网上,趁热均匀刷上红糖水,放置温热。

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP9、用保鲜膜包裹住,放入冰箱冷藏3天以上时间是最好的味道!

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP10、切片开吃、享受美味

花生酱淡奶油磅蛋糕






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