快手香蕉巧克力玛芬的做法

STEP1、开始制作之前称量好所有材料，把烤箱165度上下火预热。

STEP2、用叉子把香蕉捣烂成泥，放一旁备用。香蕉要选充分熟透的那种，否则没那么香。

STEP3、一个中等大小的鸡蛋，打散。

STEP4、在液中加入玉米油，混合均匀；再加入牛奶，混合均匀；加入细砂糖，搅拌至融化。

STEP5、低筋面粉、可可粉、小苏打、泡打粉混合在一起，用勺子搅拌均匀。

STEP6、把所有粉类过筛到蛋糊里，用刮刀翻版均匀，看不到干粉就停止搅拌。

STEP7、把面糊和香蕉泥混合均匀。

STEP8、加入黑巧克力，混合均匀。

STEP9、把面糊转移到裱花袋里，开口剪大一点让巧克力豆方便通过。

STEP10、面糊挤入模具八、九分满，在面糊上均匀撒上坚果碎。

STEP11、箱中层大约3035分钟，出炉后要马上把蛋糕从模具中取出放晾架晾凉，正常来讲，放置一晚的磅蛋糕会回油，口感最佳。每台箱温度都不一样，可以在蛋糕出炉后用一个竹签扎到蛋糕底部后迅速拔出，如果竹签是干净的，表示里面熟透了，如果竹签表面有带出蛋糕组织，分钟，直到蛋糕完全熟透。