STEP1、奶油奶酪、酸奶、淡奶油倒入容器后搅拌均匀至无颗粒
STEP2、蛋白蛋黄分离,蛋白容器需无水无油。蛋黄加入奶酪混合液中搅拌均匀
STEP3、低筋面粉过筛加入奶酪蛋黄糊中
STEP4、蛋清打发:分三次加入白糖,打发蛋清至干性发泡(打出的蛋白尖呈直线)
STEP5、将1/3蛋白入奶酪容器并由下至上搅拌(直上直下不会破坏蛋白的打发程度)
STEP6、将所有奶酪混合液倒入蛋白容器,并由下而上搅拌均匀
STEP7、将活底蛋糕模用锡纸包好,内壁刷没有味道的植物油,方便脱模
STEP8、入。盘内加满凉水,上下火至150度,间60-70分钟。度,上下不超10度10分钟
STEP9、顺便烤个布丁杯
STEP10、当当当当
STEP11、布丁杯
STEP12、双重满足!
糯米,红枣,藕,桂花蜜,冰糖,莲子何解忧(解馋)唯有!这其中之一就是重芝士蛋糕。满满芝士香气,细腻冰淇淋口感加之补钙作用发挥极致。解馋。也让孩子能吃到放心食,行动吧!独乐乐不如众乐乐,分享给大家
建水是我们云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的一个县,当地美食数不胜数,建水豆腐就是其一。表姐一家前几天去游玩,带回一些豆腐,一般吃法是等豆腐发酵一段时间,闻起来有股臭臭的气味,再用小火慢烤,烤到豆腐一个个涨得像小皮球一样,臭味变成香味,就可以大快朵颐了,所以这种豆腐我们也叫臭豆腐。但因为这次的豆腐还比较生,不太臭,我就改成套了鸡蛋再用小火慢煎,味道也很棒!何解忧(解馋)唯有!这其中之一就是重芝士蛋糕。满满芝士香气,细腻冰淇淋口感加之补钙作用发挥极致。解馋。也让孩子能吃到放心食,行动吧!独乐乐不如众乐乐,分享给大家