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枕头轻乳酪小蛋糕的做法


枕头轻乳酪小蛋糕的做法


点心家常菜 枕头轻乳酪小蛋糕的做法, 枕头轻乳酪小蛋糕的家常做法


枕头轻乳酪小蛋糕的配料

  • 蛋黄 (6个)
  • 牛奶 (60克)
  • 奶油奶酪 (150克)
  • 沙拉油 (60克)
  • 低筋面粉 (80克)
  • 蛋白 (6个)
  • 细砂糖 (100克)
  • 玉米淀粉 (20克)

枕头轻乳酪小蛋糕的步骤

STEP1、油加热出现细纹离火加入面粉拌匀。再加入牛奶,软化的奶油奶酪和蛋黄。我是用擦面包的奶油奶酪可以直接加入。如果用块状的就需要事先用热水坐融。

枕头轻乳酪小蛋糕

STEP2、这是我用的奶油奶酪

枕头轻乳酪小蛋糕

STEP3、玉米粉和糖混合

枕头轻乳酪小蛋糕

STEP4、糖粉混合物分三次打到干性发泡。1/3奶酪混合,再1/3混合。混合。

枕头轻乳酪小蛋糕

STEP5、入炉前敲一下,170度25分钟。最后上火烤5分钟。出炉。冷却后放冰箱冷藏后更好吃

枕头轻乳酪小蛋糕


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