STEP1、(椰子油味道点,如果比严格想无油无糖可以不)(椰子油)酸奶蛋白粉粉蛋黄】搅拌混合均匀无颗粒,在盆中(蛋黄,蛋黄,2蛋黄)
STEP2、蛋白放在一个【划重点!干净无水无油】的打蛋盆中(一定要干净洗好后用厨房纸之类的把水擦干!【打蛋白是关键!】蛋白里白醋/水果醋/柠檬汁几滴就可以了用电动打蛋器打发不流动就可以了
STEP3、如图(拿起来打蛋盆也没流走)
STEP4、把蛋白分三次加入之前的面糊盆中上下翻着让他变均匀,不要转圈搅拌过度
STEP5、混合好倒入电饭锅中,表面抹平(不磨平也可以反正自己吃)
STEP6、选择【蒸!】的功能,然后等着时间到就好了
STEP7、蒸好后会很大,凉了之后会回缩,正常现象,全凉了之后口感类似芝士蛋糕(肯定没芝士那么好吃就是了)
STEP8、凉了之后小很多
只想做一件事看自己能够坚持多久对营养比例由要求的话自己调节下蛋黄和椰子油比例酸奶选择稠一些的(有糖无糖的看个人要求)没有称也可以做,蛋白粉面粉的比例是2:1(用蛋白粉自带的勺子挖就可以了。个人口味不同!不好吃不要找我,就是减脂的欺骗蛋糕,高蛋白消耗蛋白粉。不要妄想能比真的蛋糕好吃,不可能的,好吃的材料在哪里摆着呢好吃都胖
第一次尝试玉子豆腐amazing对营养比例由要求的话自己调节下蛋黄和椰子油比例酸奶选择稠一些的(有糖无糖的看个人要求)没有称也可以做,蛋白粉面粉的比例是2:1(用蛋白粉自带的勺子挖就可以了。个人口味不同!不好吃不要找我,就是减脂的欺骗蛋糕,高蛋白消耗蛋白粉。不要妄想能比真的蛋糕好吃,不可能的,好吃的材料在哪里摆着呢好吃都胖