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操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软的做法


操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软的做法


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操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软的配料

  • 黑巧克力 (60克)
  • 黄油 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 罗汉糖 (15克)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 巧克力豆 (4个)

操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软的步骤

STEP1、巧克力和黄油隔水融化至顺滑无颗粒

操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软

STEP2、鸡蛋加入罗汉糖用电动打蛋器打发至发白膨胀

操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软

STEP3、将打发好的鸡蛋液和巧克力的混合液倒在一起,用手动打蛋器Z字型搅拌均匀

操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软

STEP4、筛入低筋面粉,继续用Z字型手法搅拌

操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软

STEP5、搅拌至无干粉顺滑,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏四十分钟

操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软

STEP6、烤箱210度预热十分钟,将准备好的混合物用裱花袋挤入纸杯中,在当中放一粒整豆。上下管210度12分钟。

操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软

STEP7、摆盘开吃

操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软

STEP8、让巧克力赶走连日阴雨的坏心情吧

操作简单的法芙娜熔岩巧克力蛋糕—心太软


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