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生日蛋糕的做法


生日蛋糕的做法


点心家常菜 生日蛋糕的做法, 生日蛋糕的家常做法


生日蛋糕的配料

  • 奶油 (500克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 低筋面粉 (120克)
  • 牛奶(或酸奶) (78克)
  • 细砂糖 (50克)
  • 米油 (78克)
  • 泡打粉 (5克)

生日蛋糕的步骤

STEP1、原材料大合影

生日蛋糕

STEP2、酸奶

生日蛋糕

STEP3、加入酸奶搅拌

生日蛋糕

STEP4、过筛低筋粉面粉泡打粉

生日蛋糕

STEP5、160度五十分钟

生日蛋糕

STEP6、自制戚风蛋糕,六寸,加上涂抹奶油水果等,八大俩小,每人一小块刚刚好不浪费

生日蛋糕

STEP7、奶油打发之灵魂步骤,可以让整个打蛋头都放进去的杯子,我用的豆浆机的接汁杯,500毫升都到进去了,一次打发好涂抹整个蛋糕。

生日蛋糕

STEP8、抹不平的蛋糕,直接裸蛋糕,一层戚风胚子一层奶油一层水果一层奶油再一层戚风!要的就是这样的毛坯房的感觉

生日蛋糕

STEP9、又来一个:低速低档位打发奶油后,抹平,蛋糕侧面可以涂抹一些奶油,然后贴上棉花糖和手指饼干,用彩色皮带捆绑(最好宽一些丝带,棉花糖是单独的俩块,容易掉,所以我绑了俩圈)里面夹心是:一层戚风一层奶油一层奥利奥粉/自制草莓果酱/椰蓉碎

生日蛋糕

STEP10、八寸的,没放泡打粉,有点消泡不是很蓬起来,口感也很不错,绑个丝带

生日蛋糕

STEP11、撒点糖豆豆,插个装饰,也还可以

生日蛋糕

STEP12、18年芭比能贴就贴点啥

生日蛋糕

STEP13、没有夹心直接最上面撒了每日坚果,lessismore,家人开心最好

生日蛋糕

STEP14、17年家人生日佩奇乔治cosplay组团来庆生

生日蛋糕

STEP15、17年家人过生日,小花是巧克力,还可以点缀在侧面没有抹平的地方

生日蛋糕


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