点心家常菜 奶油奶酪蛋糕的做法, 奶油奶酪蛋糕的家常做法
STEP1、黄油、奶油奶酪、加入容,翻拌一下,黄油、奶油奶酪(的时候不易溅出);黄油、奶油奶酪、体积大;
STEP2、加入一个鸡蛋打发至均匀,加入淡奶油,打发至均匀,筛入低筋粉,用刮刀翻拌均匀至无干粉;加入牛奶翻拌均匀。
STEP3、用勺将奶油奶酪糊装入奶酪模具、纸杯中。
STEP4、放入烤箱中层,上下馆170烤2025分钟,后面35分钟,使奶酪蛋糕表面呈浅焦糖色即可。
老婆想吃蒜蓉鄙人想吃麻辣的索性一次搞俩口味做奶油奶酪蛋糕很方便,像海绵、戚风蛋糕一样,打发的是黄油和奶油奶酪,海绵、戚风蛋糕打发的是鸡蛋液,如果你打发鸡蛋液不是恒稳定,那就做奶油奶酪蛋糕,更适宜。
真是要哭了,修改菜谱操作失误,把原菜谱搞丢了。以前建菜谱时拍的照片也找不到了,只好慢慢再整理了。做奶油奶酪蛋糕很方便,像海绵、戚风蛋糕一样,打发的是黄油和奶油奶酪,海绵、戚风蛋糕打发的是鸡蛋液,如果你打发鸡蛋液不是恒稳定,那就做奶油奶酪蛋糕,更适宜。