 芝士焗年糕的做法

芝士焗年糕的做法

点心家常菜芝士焗年糕的做法，芝士焗年糕的家常做法

芝士焗年糕的小提示

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芝士焗年糕的配料

年糕条（一袋）
洋白菜（几片）
番茄酱（适量）
韩式辣椒酱（适量）
马苏里拉芝士（适量）

芝士焗年糕的步骤

STEP1、如果买来的年糕条硬硬的话先在锅里烧开水煮一会儿让它变软。洋白菜取几片叶切好，不用切成丝，片装就好。

STEP2、制作酱料。碗里倒入番茄酱适量(大约三四勺，喜欢偏酸甜的话可加多一点)，韩式辣椒酱两三勺左右，尝尝味道偏辣或偏酸按个人口味，砂糖可放可不放。在碗里兑一些水稀释，不用太多。

STEP3、平底锅里倒点油，待油热后倒入步骤2的酱料搅拌，再放入事先切好的洋白菜翻炒，再放入年糕条翻炒至汁液浓稠后关火(温度不用太高，中火即可)，盛入烤箱专用碗里。

芝士焗年糕

STEP4、烤箱事先预热至180度。这时把马苏里拉芝士条洒在碗里的年糕条上，分量按自己的喜好来调(我是因为快递送来时芝士化到一起撕起来麻烦就草草放了一些)。把碗放入烤箱，180度烤上8分钟左右。出炉，可以开动了。

芝士焗年糕

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