STEP1、黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,再倒入蛋白搅拌均匀
STEP3、在搅拌好的黄油糊里倒入过筛后的面粉
STEP4、继续搅拌均匀,成为饼干面糊
STEP5、把饼干面糊装入裱花袋,用中号的圆孔裱花嘴在烤盘上挤出圆形面糊。每一个面糊之间要留出较大的间隔
STEP6、面糊挤好后,放入预热好的烤箱,上层,上下火160度,15分钟左右,烤至边缘金黄即可出炉。面糊在烤的过程中会自动摊平成圆形薄片
STEP7、刚烤出来的饼干虽然是圆形,但可能并不是太规整。饼干出炉后,趁热用大小合适的圆形切模将饼干不规整的边缘切去,修正成规整的圆形
STEP8、接下来制作巧克力夹心(配料:黑巧克力100克,黄油20克)。把黑巧克力和黄油都切成小块,放进碗里,把碗坐在热水里加热,并不断搅拌。直到巧克力和黄油完全融化。准备一个8寸烤盘,在烤盘内铺上烤盘纸。把融化的巧克力倒入烤盘里
STEP10、再端起烤盘用力震几下,巧克力的表面就会变得很平整了
STEP12、取两片圆饼干,中间夹上一片巧克力片即可
没别的就是因为太好吃所以值得分享贵不是没道理的乛v乛嘿嘿美味夹心带来的丰富口感---巧克力夹心脆饼 参考分量:36块 烤焙:烤箱上层,上下火,160度,15分钟左右,烤至边缘金黄即可
老公最爱的牛尾罗宋汤,这周末第一次尝试做。美味夹心带来的丰富口感---巧克力夹心脆饼 参考分量:36块 烤焙:烤箱上层,上下火,160度,15分钟左右,烤至边缘金黄即可