点心家常菜 零基础巧克力熔岩蛋糕的做法, 零基础巧克力熔岩蛋糕的家常做法
STEP1、巧克力黄油隔水融化
STEP2、全蛋加糖粉(留2g最后洒在烤好的蛋糕上)打蛋器打发!
STEP3、待蛋液打发颜色变淡且体积略微增大即可,不用顽完全打发
STEP4、将蛋液与巧克力酱混合,继续打发加入低粉,如果室温过低可放在热水中水浴。充分搅拌,良好状态是流状的
STEP5、流状物放入冰箱冷藏30分钟,取出来应该像豆沙一样,属于较软的固态
STEP6、将基本固态的混合物加入抹好黄油的陶瓷模具中(纸杯不需要该步骤)
STEP7、放在200度预热好5分钟左右的烤箱中层,上下火齐烤 10分钟左右(不同烤箱脾性不同),主要看蛋糕表面微微开裂,即可取出
STEP8、用刀沿着模具边界小心划开脱模,洒上糖分!即可享用!超级美味哦
食材便宜健康,木薯淀粉2.3元,番薯买的3小个。最终成果很好吃。加炼奶就是番薯芋圆糖水啦!比外面卖的糖水便宜,而且几个番薯可以做出很多小芋圆,吃不完放冰箱急冻,想吃的时候拿出来煮就可以,经济实惠第一次做,用了下厨房两个方子的综合版!真的比餐厅里的都要好吃!蛋糕完美爆浆完美,真的很好吃
虾干蒸蛋非常简单也非常营养的一道菜宝宝也会非常喜欢吃第一次做,用了下厨房两个方子的综合版!真的比餐厅里的都要好吃!蛋糕完美爆浆完美,真的很好吃