经典巧克力磅蛋糕的做法
经典巧克力磅蛋糕的做法
经典巧克力磅蛋糕的配料
经典巧克力磅蛋糕的步骤
STEP1、黄油，糖和盐一起倒入搅拌盆中
STEP2、蛋抽搅拌均匀
STEP3、准备一锅热水，巧克力坐热水至搅拌融化变成巧克力液
STEP4、加入热牛奶，搅拌均匀
STEP5、打入一个鸡蛋，搅拌均匀
STEP6、打入第二个鸡蛋，继续减半均匀
STEP7、倒一部分巧克力液体至黄油盆中，搅拌均匀
STEP8、继续加入第二次的巧克力液，搅拌均匀
STEP9、第三次加入，搅拌均匀
STEP10、筛入低筋面粉，杏仁粉，可可粉和泡打粉，切拌均匀至无干粉即可
STEP11、装入模具中，170度烤40-45分钟
STEP12、烤好后立即把蛋糕取出，冷却20分钟后外层包保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
STEP13、Enjoy
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