 酸奶油巧克力曲奇的做法

酸奶油巧克力曲奇的做法

点心家常菜酸奶油巧克力曲奇的做法，酸奶油巧克力曲奇的家常做法

酸奶油巧克力曲奇的配料

无盐黄油（70g）
红糖（100g）
鸡蛋（1个）
香草精（2小勺）
酸奶油（110g）
海盐（1小勺）
泡打粉（1小勺）
低筋面粉（155g）
高筋面粉（155g）
巧克力块（200g）

酸奶油巧克力曲奇的步骤

STEP1、所有食材准备好，黄油提前室温软化，巧克力切成小块，面粉混合过筛

酸奶油巧克力曲奇

STEP2、软化黄油与红糖一起打发成羽毛状

酸奶油巧克力曲奇

STEP3、加入鸡蛋、香草精、酸奶油、盐以及泡打粉混合搅拌均匀

酸奶油巧克力曲奇

STEP4、加入面粉混合至完全融合

酸奶油巧克力曲奇

STEP5、加入巧克力片揉均匀

酸奶油巧克力曲奇

STEP6、用量勺中最大号的，挖量勺面团的量做成一个大cookie

酸奶油巧克力曲奇

STEP7、按瘪面团，中间留好间距，因为会膨胀，放入预热好175°的烤箱烘烤10分左右，烤好后在烤盘上冷却5分钟再移出，因为刚烤完cookie很柔软。

酸奶油巧克力曲奇

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