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抹茶白巧克力磅蛋糕的做法


抹茶白巧克力磅蛋糕的做法


点心家常菜 抹茶白巧克力磅蛋糕的做法, 抹茶白巧克力磅蛋糕的家常做法


抹茶白巧克力磅蛋糕的小提示

抹茶粉用宇治,这次做的时候没称重,大约一大勺。

抹茶白巧克力磅蛋糕的配料

  • 无盐黄油 (100g)
  • 糖粉 (100g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 过筛低粉 (90g)
  • 泡打粉 (2/3小勺)
  • 白巧克力 (30g)
  • 抹茶粉 (1大勺(未称重))

抹茶白巧克力磅蛋糕的步骤

STEP1、黄油室温软化,打发成乳霜。加入糖粉。再分4次加入蛋液。

抹茶白巧克力磅蛋糕

STEP2、低粉,抹茶粉,泡打粉(可以不加)加入蛋糊中,J Fold拌匀。

STEP3、再加入白巧克力拌匀。

抹茶白巧克力磅蛋糕

STEP4、入烤箱,170度烤25分钟,表皮结住后,小刀蘸水划线,之后继续烤35分钟。

STEP5、带凉脱模,切块。

抹茶白巧克力磅蛋糕


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