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蔓越莓白巧克力摩卡的做法


蔓越莓白巧克力摩卡的做法


点心家常菜 蔓越莓白巧克力摩卡的做法, 蔓越莓白巧克力摩卡的家常做法


蔓越莓白巧克力摩卡的配料

  • 速溶咖啡或现磨咖啡粉
  • 白巧克力
  • 全脂牛奶
  • 蔓越莓果酱
  • 奶油

蔓越莓白巧克力摩卡的步骤

STEP1、少量开水泡开两大勺速溶咖啡,水控制在一份意式浓缩的量,不要加太多变成美式哦。。。现磨咖啡直接用意式咖啡机按一份espresso模式就好

STEP2、白巧克力按口味取适量融化于少量热牛奶中(一般加1—1.5块就好,多的话会太甜,喜甜者自便。。),将白巧牛奶倒入泡好的咖啡中,不用搅拌,让它自己融合

STEP3、取一杯全脂牛奶加热后稍稍打出奶泡后缓缓倒入2中,不要搅拌

STEP4、鲜奶油打发变硬,作为topping用裱花袋挤到摩卡咖啡上。想要skim版的可略去这一步,但要把3中的奶泡打得硬一点

STEP5、将蔓越莓酱细细的在奶油或奶泡上挤上三圈,再用牙签划出花纹

STEP6、Serve!!!


温馨提示:


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