白巧克力夹心饼干的做法

STEP1、主要材料称重备用

STEP2、烤纸裁剪成4x5cm的长方形

STEP3、黄油切成小块室温软化

STEP4、黄油搅拌均匀后稍稍打发

STEP5、加入细砂糖混合

STEP6、砂糖和黄油拌匀后打进一个鸡蛋，同样搅拌均匀（ps：以成品的颜色来看，个人觉得放两个蛋清会比放一个整蛋好看许多，下次再做一次试试）

STEP7、打进鸡蛋搅好的状态

STEP8、筛入低筋面粉和玉米淀粉

STEP9、准备一个这样的裱花嘴，裱花袋剪一个小口，把裱花嘴放进去

STEP10、找一个口大肚子比较深的水壶，把裱花袋放里面，袋口套在壶口，把混合好的面糊装入裱花袋

STEP11、装好饼干糊的裱花袋拿出

STEP12、剪好的烤纸铺在烤盘里，把饼干糊一条条挤出，均匀地挤在上面，不要挤到烤纸外面噢

STEP13、挤好一盘。送进150度预热好的烤箱。

STEP14、上下火150烤15分钟

STEP15、出炉啦

STEP16、把白巧克力装进裱花袋，这时千万不要剪口子啊

STEP17、碗里放热水，把巧克力放进去隔水融化。如果觉得巧克力太甜，可以适当加一些黄油进去一起融化后搅匀。

STEP18、巧克力融化后，等温度降下来，用剪刀把裱花袋剪一个小口，然后把巧克力慢慢地挤到烤好的饼干上面

STEP19、两片合起来。

STEP20、烤盘用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏十分钟，巧克力凝固取出

STEP21、无论拍零食还是菜肴或是果饮，薄荷叶总是百搭

STEP22、密封保存