点心家常菜 简约黑白巧克力的做法, 简约黑白巧克力的家常做法
STEP1、先将奶油隔水加热到完全融化
STEP2、加入葡萄糖浆后慢慢的搅拌均匀,底下的水温不要超过40℃
STEP3、倒入融化好的黑巧克力调匀后稍微降降温
STEP4、慢慢的加入杏仁碎,而后充分的搅拌均匀
STEP5、将做好的巧克力夹心倒入模具中冷冻15分钟
STEP6、取出夹心后用刀切成2cm大小的正方形
STEP7、把切好的夹心放在巧克力小工具上,然后均匀的淋上一层白巧克力
STEP8、在巧克力上放一整颗杏仁装饰,然后晾干
STEP9、拿住巧克力糖顶部的杏仁在黑巧克力里面蘸上一层黑巧
不能浪费,暴殄天物杏仁粒,葡萄糖浆,奶油,黑巧克力,杏仁碎
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