STEP1、白巧克力和黄油混合,隔水加热融化,水温保持在四十度左右
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STEP2、用刮刀轻轻搅匀,不要让水进入白巧克力溶液里,会造成油水分离的
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STEP3、淡奶油、糖浆和朗姆酒混合加热,边加热边搅拌均匀,当淡奶油快煮开时关火
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STEP4、淡奶油缓缓倒入白巧克力溶液中,搅拌均匀
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STEP5、加入奶粉,搅拌均匀,这步忘记拍照了……
STEP6、用四寸慕斯圈模具铺上烘培油纸,或者直接用烘培油纸折成小盒子(9*9),将白巧克力溶液倒入,入冰箱冷冻一小时后脱模,刀加热切开即可
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STEP7、最后撒上一点儿奶粉装饰,即完成
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