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白巧克力熔岩蛋糕的做法


白巧克力熔岩蛋糕的做法


点心家常菜 白巧克力熔岩蛋糕的做法, 白巧克力熔岩蛋糕的家常做法


白巧克力熔岩蛋糕的小提示

不要烤得时间过长,要不里面就没有巧克力液体了。趁热吃更好吃,这个量是四个小蛋糕的量。

白巧克力熔岩蛋糕的配料

  • 黄油 (42g)
  • 鸡蛋 (1个半)
  • 白巧克力 (50g)
  • 糖 (30g)
  • 低粉 (45g)
  • 百利酒 (少许)

白巧克力熔岩蛋糕的步骤

STEP1、将黄油切小块和巧克力块隔水加热至溶化,冷却到35度备用

白巧克力熔岩蛋糕

STEP2、鸡蛋加糖打至出泡即可

白巧克力熔岩蛋糕

STEP3、将鸡蛋倒入到巧克力溶液中,加少许百利酒,拌匀

白巧克力熔岩蛋糕

STEP4、筛入低粉,用刮刀拌匀

白巧克力熔岩蛋糕

STEP5冰箱冷藏半小时

白巧克力熔岩蛋糕

STEP6、入模(也可以 先入模再冷藏)

白巧克力熔岩蛋糕

STEP7烤箱200度中下层,10分钟即可


温馨提示:


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