 烘焙食谱｜巧克力玛芬蛋糕的做法

烘焙食谱｜巧克力玛芬蛋糕的做法

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烘焙食谱｜巧克力玛芬蛋糕的配料

低筋面粉（140克）
鸡蛋（2个）
泡打粉（10克）
细砂糖（55克）
黄油（45克）
植物油（60克）
牛奶（100克）
可可粉（10克）
巧克力豆（60克）
小麦粉（25克）

烘焙食谱｜巧克力玛芬蛋糕的步骤

STEP1、将低筋面粉、泡打粉、鸡蛋，搅拌均匀。

烘焙食谱｜巧克力玛芬蛋糕

STEP2、加入牛奶、融化的30克黄油以及植物油，混合拌匀。

烘焙食谱｜巧克力玛芬蛋糕

STEP3、将混合好的面糊分别倒入纸杯模具中，8分满即可。

烘焙食谱｜巧克力玛芬蛋糕

STEP4、制作巧克力酥顶，将剩余黄油隔水融化，加入细砂糖、可可粉、小麦粉，混合均匀呈湿沙子的质地。

烘焙食谱｜巧克力玛芬蛋糕

STEP5、将混合好的酥顶，均匀撒在纸杯蛋糕上，放入烤箱烘焙，180度，25分钟-30分钟。

烘焙食谱｜巧克力玛芬蛋糕

STEP6、喜欢巧克力的还可以再加一些巧克力豆。

烘焙食谱｜巧克力玛芬蛋糕

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