STEP1、将原料除葡萄干外,后加黄油揉倒扩展阶段。进行基础发酵
STEP2、发酵好的面团,放在撒了手粉的案板上,用手掌稍大力的压平排气
STEP3、然后滚圆放入碗中,用保鲜膜覆盖,静置约40分钟,再次发酵
STEP4、发酵好后,将面团取出,分割成两份
STEP5、将两份面团滚圆,用保鲜膜覆盖,放在案板上静置20分钟,进行中间发酵
STEP6、到时间后,将面团用手掌压平,再用擀面杖擀出面团中的二氧化碳,擀成椭圆形
STEP7、在面团上撒上葡萄干。然后折起一边的三分之一,再折起另外一边的三分之一
STEP8、由上至下卷起来。注意边缘的位置要捏紧,以免面团松开
STEP10、等到面团在桶中膨胀到模具的高度相当时,说明最后发酵完成了
菠菜,粉丝,鸡蛋,花生,熟白芝麻,蒜,蚝油,生抽,醋,糖,盐,香油第一次做吐司,表现应该可以算合格吧。不够好,我会不断练习,就像对爱的执着,一直做下去,不离不弃。难度:一般简单时间:4个小时价钱:8元分量:4人份口味:奶香韧性好
阿胶,黄酒,芝麻,冰糖,大核桃仁第一次做吐司,表现应该可以算合格吧。不够好,我会不断练习,就像对爱的执着,一直做下去,不离不弃。难度:一般简单时间:4个小时价钱:8元分量:4人份口味:奶香韧性好