特浓牛奶雪糕的做法
特浓牛奶雪糕的做法
特浓牛奶雪糕的小提示
特浓牛奶雪糕的步骤
STEP1、将鲜牛奶和淡奶油，倒入料理盆里，用手动蛋抽搅拌均匀
STEP2、加入细砂糖，拌匀
STEP3、加入玉米淀粉，拌匀
STEP4、加入奶粉，彻底搅打均匀
STEP5、将拌匀的牛奶液倒入小锅中（记得选用不粘锅，且，锅底要厚实一点的，嘟嘟用的是麦饭石锅）
STEP6、全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中不停的搅拌，以免糊底和结块
STEP7、煮到汤汁变得浓稠，如炼乳一般能挂在锅壁上，就可以关火了
STEP8、用小滤网过滤一次
STEP9、一旁晾凉至室温
STEP10、入冰箱冷藏至温度微冰
STEP11、将雪糕模放平，装上雪糕棒，倒入雪糕液
STEP12、最后盖上盖子，入冰箱冷冻至硬即可，约为4-6小时左右
温馨提示：
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